Guide per ristoratori

Cerchi bun con sesamo per il tuo locale? Te lo diciamo subito: noi non li facciamo. Nessuno dei nostri bun ha il…

Cambiare fornitore di pane per hamburger non è una decisione da prendere alla leggera. Il bun è l’ingrediente più visibile del piatto:…

Nel mondo dei fornitori tutti promettono qualcosa: il pane più morbido, il più buono, il più artigianale. Belle parole. Poi arriva il…